- 背割りとは木材は、伐採された後も乾燥収縮を続けます。しかし、表面と内部では乾燥速度が異なるため、木材に大きな歪みが生じ、ひび割れ(割れ)が発生することがあります。特に、強度が高く、古くから建築材として重宝されてきたヒノキやスギなどの針葉樹は、この乾燥によるひび割れが起こりやすいという特徴があります。そこで、古くから用いられてきたのが「背割り」という技術です。背割りとは、木材の乾燥によるひび割れを防ぐために、あらかじめ木材の背面中心部に切れ目を入れておく伝統的な技法です。あらかじめ切れ目を入れておくことで、乾燥による木材の収縮を切れ目に集中させ、表面のひび割れを防ぐことができます。背割りは、木材の強度を保ちながら、美観を損なうことなく乾燥させるための、先人の知恵と言えるでしょう。近年では、人工乾燥技術の進歩により、背割りを施さない木材も増えています。しかし、自然乾燥による木材の味わいや風合いを重視する場合は、背割りが施された木材が選ばれています。