リフォーム

住宅の定番！：引違い窓の魅力を解説

住まいを新しく建て直したり、手を加えてより良くしたりする際に、窓選びはとても大切なことです。窓は、太陽の光を部屋に取り入れたり、風を通したりするだけでなく、家の外観の印象を決める大切な役割も担っています。様々な種類の窓がある中で、日本の住宅で最も多く使われているのが「引違い窓」です。2枚の窓を左右に滑らせて開け閉めする、私たち日本人にとって大変馴染み深い窓です。この窓は、日本の気候風土に合った多くの利点を持っています。 まず、開閉がスムーズで、力を入れずに楽に操作できます。また、窓を開けた際に、外に大きくはみ出ないため、狭い場所でも設置しやすいという利点もあります。さらに、構造が比較的シンプルなので、他の種類の窓に比べて価格が抑えられるという点も魅力です。しかし、気密性や断熱性の面では、他の種類の窓と比べて劣る場合があります。 近年では、技術の進歩により、気密性や断熱性を向上させた引違い窓も開発されていますが、より高い性能を求める場合は、他の種類の窓も検討する必要があるでしょう。
リフォーム窓
リフォーム

大工の知恵！墨付けの効率UP「イスカぎり」

- 住宅建築の基礎、水盛り遣り方家を建てる際、まずはじめに建物の位置を正確に決め、基礎の高さを揃える必要があります。この作業を「水盛り遣り方」と呼びます。水盛り遣り方は、家を建てる上で非常に重要な工程です。なぜなら、ここで決められた位置と高さが、その後の全ての工事の基準となるからです。もし、この段階でズレが生じてしまうと、完成した建物が傾いたり、歪んだりする原因となってしまいます。水盛り遣り方の工程は、まず、建築予定地の四隅に杭を打ち込むことから始まります。そして、この杭に水平器を使って印を付け、それぞれの高さを揃えます。この時、基準となるのは、敷地内にある「水準点」と呼ばれる標高の定められた点、もしくは道路のマンホールなどです。杭の高さ決めが終わると、次に水糸を張っていきます。水糸とは、水に濡らして使う、建築現場でよく使われる細い糸のことです。この水糸を、先ほど高さを合わせた杭に結びつけ、ピンと張ることで、水平な基準線が得られます。この基準線に基づいて、建物の外壁の位置や基礎の幅などを地面に marking し、水盛り遣り方は完了です。このように、水盛り遣り方は、住宅建築の基礎となる、非常に重要な工程と言えるでしょう。
リフォーム建物の基礎
リフォーム

和室リフォームで意外と厄介？ 畳寄せの役割と注意点

「畳寄せ」という言葉をご存知でしょうか？和室の床に敷かれた畳と壁の間に設置される、細長い部材のことを指します。一見地味な存在ですが、実は和室の美観と機能性を支える、縁の下の力持ちとして重要な役割を担っています。畳寄せは、日本の伝統的な建築様式である真壁構造の和室において、特に重要な役割を果たします。真壁構造では、柱が壁よりも前に出ているため、畳を敷き詰める際に隙間が生じてしまいます。もし畳寄せが無ければ、この隙間を埋めるために畳を柱の形に合わせて切り欠く必要があり、和室の美観を損なうだけでなく、畳の耐久性にも影響を与えかねません。畳寄せを設置することで、これらの問題を解決することができます。畳寄せは、柱と畳の隙間を綺麗に埋めることで、畳を壁際まで隙間なく敷き詰めることを可能にします。これにより、すっきりとした美しい和室の景観を保つことができるのです。また、畳寄せは、畳と壁の摩擦を防ぎ、畳の損傷を軽減する役割も担っています。このように、畳寄せは、和室の美観と機能性を維持するために欠かせない存在と言えるでしょう。
リフォーム室内造作
不動産投資用語

不動産投資トラブル解決！ADRとは？

不動産投資は、株式投資などと並び、人気のある資産運用方法の一つです。しかし、その一方で、賃料に関するトラブルや、建物の瑕疵、近隣住民との問題など、様々な紛争が発生するリスクも潜んでいます。 不動産投資において、このような紛争が発生した場合、時間と費用がかかる裁判に頼らざるを得ないケースも少なくありません。 裁判は、判決が確定するまでに長い時間を要し、弁護士費用などの高額なコストも発生します。また、裁判手続きは複雑で、当事者にとって大きな精神的負担となることもあります。このような状況の中、注目を集めているのがADR（裁判外紛争解決手続）です。 ADRは、裁判によらずに、専門家である第三者の介入や支援を通じて、当事者間の話し合いによって紛争の解決を目指す手続きです。
不動産投資用語取引に関する用語
不動産投資用語

不動産投資の評価損益：含み損を理解する

不動産投資では、売却して現金を受け取るまで利益や損失が確定しないケースがあります。この、売却していない状態でも発生する損益を「評価損益」と呼びます。評価損益は、あくまで評価時点での時価と取得原価の差額であり、実際に売却した時の損益とは異なる可能性があります。評価損益には、評価額が取得原価を上回る「評価益」と、下回る「評価損」の2種類があります。今回は、評価損、特に「含み損」について詳しく解説していきます。
不動産投資用語鑑定に関する用語
不動産投資用語

不動産投資の基礎: Building permitとは？

- Building permit (建築許可) とはBuilding permitとは、日本語で建築許可証を指し、土地に新しい建物を建設したり、既存の建物を増築・改築したりする際に、地方自治体から取得が必要となる許可証のことです。建物の設計図面や構造計算書などの書類を提出し、建築基準法などの関係法令に適合しているかどうか審査を受け、基準を満たしていれば許可が下りる仕組みとなっています。不動産投資において、Building permitは新規物件の開発や既存物件の大規模なリノベーションを行う際に欠かせないものです。許可を取得するためには、相応の時間と費用を要することを理解しておく必要があります。また、Building permitを取得せずに建築行為を行うと、罰則が科される可能性があるため注意が必要です。
不動産投資用語法令･制限に関する用語
その他の不動産用語

不動産投資と定額方式：安定収入への道？

不動産投資において、家賃収入は大きな魅力ですが、空室期間や滞納のリスクは常に付きまといます。そこで注目されているのが「定額方式」です。従来の賃貸借契約とは異なり、定額方式では不動産会社がオーナーから物件を一括で借り上げ、空室の有無に関わらず毎月定額の家賃を支払う仕組みとなっています。つまり、オーナーは空室リスクや家賃滞納のリスクを負うことなく、安定した家賃収入を得ることが期待できるというわけです。
その他の不動産用語不動産投資用語
その他の不動産用語

ホテル投資の収益性指標GOPを解説

- GOPとは？ホテル経営の収益力を示す重要な指標ホテル投資を検討する際に、その収益性を評価することは非常に重要です。収益性を測る指標は複数ありますが、その中でも特に重要な指標の一つがGOP（Gross Operating Profit営業総利益）です。GOPは、ホテルの運営効率や収益性を示す指標として、投資判断の際に必ずチェックすべき項目と言えるでしょう。GOPは、ホテルの総売上高から、客室清掃費やアメニティ費用などの運営にかかる直接費用を差し引いて算出されます。つまり、人件費や広告宣伝費、光熱費などの間接費用を含まない利益であることが特徴です。このため、GOPを見ることで、ホテルの客室稼働率や客室単価といった、本業である宿泊サービスの収益力を把握することができます。GOPが高いほど、ホテルの運営が効率的かつ収益性が高いことを示唆しており、投資対象として魅力的と言えるでしょう。
その他の不動産用語不動産投資用語
不動産投資用語

不動産投資の基礎: 減価償却を理解する

減価償却とは、建物や設備などの固定資産の価値が、時間の経過とともに減少していくことを費用として計上していく会計処理のことです。わかりやすく言うと、購入した不動産は、時間の経過とともに劣化し、価値が下がっていきますが、その価値の減少分を毎年経費として計上できるという仕組みです。例えば、1,000万円で購入したアパートがあるとします。このアパートは、時間の経過とともに老朽化し、10年後には価値が500万円になるとします。この場合、減価償却を使うことで、毎年50万円ずつ（(1,000万円-500万円)/10年=50万円）を費用として計上することができます。減価償却は、不動産投資において非常に重要な概念です。なぜなら、減価償却費を経費として計上することで、税金の負担を軽減できるからです。不動産投資を成功させるためには、減価償却についてしっかりと理解しておくことが大切です。
不動産投資用語税金に関する用語
リフォーム

勾配天井を活かす！登り梁で開放的な空間を

住まいにおける開放的な空間は、誰もが一度は夢見るものと言えるでしょう。広々とした空間は、そこに暮らす人に心のゆとりと安らぎを与え、日々の生活をより豊かにしてくれます。天井を見上げて広がりを感じられるような住まいは、実際の床面積以上の広さを感じさせてくれるものです。天井の高さを出すために、屋根の傾斜を活かした勾配天井には、独特の開放感があります。その開放感をさらに際立たせるのが、「登り梁」の存在です。一般的に、梁は床と平行に水平に設置されますが、登り梁は、屋根の傾斜に沿って斜めに設置されます。この登り梁があることで、視線が上へと導かれ、空間の広がりをより強く感じ取ることができます。また、登り梁は、 structural な役割を担うだけでなく、空間に視覚的なアクセントを加えるという役割も果たします。木の温もりを感じさせる登り梁は、空間に自然な美しさとリズムを生み出し、空間全体を魅力的に演出します。勾配天井と登り梁を組み合わせることで、シンプルながらも印象的な空間を作ることができます。 広々とした空間は、家族が集うリビングや、光が降り注ぐ吹き抜けなどに最適です。開放感あふれる空間は、日々のストレスを忘れさせてくれる、特別な場所になるでしょう。
リフォーム木造
リフォーム

スケルトンリフォームで理想の住まいを実現

- スケルトンリフォームとはスケルトンリフォームとは、住まいの骨組みだけを残して、内装や設備をすべて一新する、大規模なリフォームのことを指します。 例えるなら、家はそのままに、中身をすべて新しくするようなイメージです。そのため、まるで新築の家に住むような、快適で美しい空間を手に入れることができます。従来のリフォームでは、既存の壁や設備を生かしながら部分的に改修することが一般的ですが、スケルトンリフォームでは、間取りの変更や最新設備の導入など、自由度の高い住まいづくりが可能になるという大きなメリットがあります。例えば、壁を取り払って広々としたリビングにしたり、最新設備を導入して快適な水回りにしたり、ライフスタイルや家族構成の変化に合わせて、住まいを自由に設計することができます。しかし、大規模な工事になるため、費用や工期は、部分的なリフォームに比べて大きくなります。そのため、スケルトンリフォームを検討する際は、事前に専門家へ相談し、しっかりと計画を立てることが大切です。
リフォーム工法
リフォーム

住宅リフォームの基礎知識：安心・安全な施工を支える「支持工」

- リフォームにおける縁の下の力持ち住宅のリフォームは、古くなった家を美しく快適にするだけでなく、建物の寿命を延ばすための大切な作業でもあります。リフォームでは、新しい設備や内装材に目が行きがちですが、建物を支え、安全を確保するために、目には見えない部分の工事も非常に重要です。それらを担うのが「支持工」です。支持工とは、リフォーム工事中に、建物の構造を維持し、安全を確保するために一時的に設置する柱や梁などの補強材のことを指します。リフォーム工事では、壁を取り壊したり、増築したりする際に、建物のバランスが変わってしまうことがあります。その際に、建物が傾いたり、倒壊したりするのを防ぐために、支持工が必要不可欠です。支持工には、さまざまな種類があります。例えば、床を支える「束（つか）」、壁を支える「仮筋交い（かりすじかい）」、建物を丸ごと支える「仮設柱（かせつばしら）」など、リフォームの内容や規模によって使い分けられます。支持工は、建物の構造や力学に精通した専門家によって、適切な場所に、適切な方法で設置されなければなりません。もし、支持工が適切に設置されていないと、建物が傾いたり、倒壊したりする危険性があります。リフォームを検討する際には、目に見える部分だけでなく、こうした縁の下の力持ちである「支持工」の存在にも目を向け、安全なリフォームを進めることが大切です。
リフォーム工法
その他の不動産用語

グローバル・カストディとは？企業年金の世界分散投資を支える仕組み

グローバル・カストディとは、世界中の金融機関に預けられている証券を、投資家様に代わって一括で管理するサービスです。企業年金基金などの機関投資家にとっては、世界分散投資を進める上で、複数の国や地域にまたがる証券の保管や管理は非常に複雑で煩雑になりがちです。グローバル・カストディは、こうした機関投資家の課題を解決するために、証券の保管・管理、取引の決済、資産状況の報告などを一元的に提供し、投資運用業務の効率化と安全性の向上を支援します。具体的には、グローバル・カストディアンと呼ばれる専門機関が、投資家様に代わって、以下の業務を行います。* 証券の保管・管理* 取引の決済* 配当金や利息などの受領・管理* 議決権行使のサポート* 資産状況の報告グローバル・カストディを利用することで、機関投資家は、世界中の証券を安全かつ効率的に管理し、本来の業務である投資運用の質向上に集中することができます。
その他の不動産用語不動産投資用語
リフォーム

水道代節約の立役者！セルフストップ式水栓とは？

毎日の生活に欠かせない水。料理や洗濯、お風呂など、様々な場面で使いますが、その便利さゆえついつい使いすぎてしまうこともあります。実は、私たちが何気なく使っている水の量には、無駄が多いと言われています。特に、歯磨き中の水の出しっぱなしや、シャワーを長時間浴びる習慣などは、水道代や資源の節約という面からも改善すべき点と言えるでしょう。そこで今、注目を集めているのが「セルフストップ式水栓」です。これは、あらかじめ設定した量の水を出し終えると、自動的に水が止まる仕組みを持った水栓のことです。従来の水栓のように、使い終わるたびに蛇口を閉める手間が省けるため、水の出しっぱなしを防ぎ、無駄な水を使わずに済むという利点があります。セルフストップ式水栓は、洗面所やトイレ、キッチンなど、様々な場所に取り付けることができます。最近では、デザイン性や機能性に優れた製品も多数販売されているため、自宅の雰囲気に合わせて選ぶことができます。環境への負担を減らし、家計にも優しいセルフストップ式水栓を、この機会に検討してみてはいかがでしょうか。
リフォーム金具
リフォーム

エコキュート：環境とお財布に優しい給湯システム

- エコキュートとはエコキュートは、空気の熱を利用してお湯を沸かす給湯システムです。エアコンの室外機に似たヒートポンプユニットを設置し、そこで外気から集めた熱を利用して冷媒と呼ばれる物質を循環させます。この冷媒が気体から液体、液体から気体と状態変化する際に発生する熱を利用して効率的にお湯を沸かすことができます。従来型のガス給湯器のように直接燃料を燃やす方式と比べて、消費エネルギーを抑えられ、環境にも優しいという特徴があります。エコキュートのメリットとして、まず挙げられるのがランニングコストの低減です。空気の熱を利用するため、電気代だけでお湯を沸かすことができ、ガス給湯器と比較して大幅にランニングコストを抑えることができます。また、エコキュートはCO2の排出量が少ないため、地球温暖化防止に貢献できます。環境問題に関心の高い方にもおすすめです。さらに、災害時などガス供給が不安定な状況でも、電気さえ復旧すればお湯を使うことができます。このように、エコキュートは経済性、環境性能、防災性の高さから注目を集めている給湯システムです。
リフォーム空調
リフォーム

住宅リフォーム：小叩き仕上げで空間を格調高く

住宅の改修工事において、石材は高級感や重厚感を演出する人気の素材として欠かせないものです。その石材の魅力を最大限に引き出すためには、表面の仕上げ方が非常に重要になってきます。様々な仕上げ方がありますが、今回は、石の表情に独特の風合いを与える「小叩き仕上げ」について詳しく説明していきます。小叩き仕上げとは、石の表面を小さなハンマーで叩いて、細かな凹凸を付ける仕上げ方法です。この凹凸によって、光が乱反射し、柔らかく落ち着いた雰囲気を醸し出すことができます。つるつるとした滑らかな表面とは異なる、自然な風合いを楽しむことができるのが特徴です。小叩き仕上げは、床材として使用される場合、滑りにくく安全性の高い床面を作り出すことができます。また、水に濡れても滑りにくいため、浴室や玄関など、水を使う場所にも適しています。さらに、傷が目立ちにくいというメリットもあり、長く美観を保つことができます。このように、小叩き仕上げは、石材の持つ自然な美しさを引き出しつつ、機能性も兼ね備えた優れた仕上げ方法と言えます。リフォームの際には、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。
リフォーム仕上げ
不動産投資用語

不動産投資で注目！高優賃とは？メリット・デメリットを解説

近年、新たな投資先として注目を集めている「高優賃」。高齢化社会の進展とともに、その需要はますます高まりを見せています。しかし、高優賃とは一体どのようなものなのでしょうか？高優賃とは、「高齢者向け優良賃貸住宅」の略称で、バリアフリー構造や緊急通報システムなど、高齢者が安心して暮らせる住環境を提供する賃貸住宅のことを指します。一般の賃貸住宅と比べて、入居者の募集や運営にあたり、国や地方自治体から様々な優遇措置が設けられている点が特徴です。
不動産投資用語土地活用に関する用語
リフォーム

家の寿命に影響？知っておきたい「ちり」の基礎知識

「ちり」という言葉、日常生活ではあまり耳にする機会がありませんよね。しかし家づくりにおいては、重要な意味を持つ言葉なのです。「ちり」とは、簡単に言うと、床や天井などの面を構成する材料同士の隙間のことを指します。住宅には、木材や石膏ボードなど、様々な材料が使われています。これらの材料を組み合わせる際、どうしてもわずかな隙間が生じてしまいます。この隙間こそが「ちり」です。「ちり」には、主に「捨てちり」と「見切りちり」の二つの種類があります。「捨てちり」は、壁と天井の間にわざと設けられる隙間のことです。これは、地震や建物の揺れによって材料が変形しても、互いに干渉して破損することを防ぐための工夫です。一方、「見切りちり」は、異なる素材同士の境目に設けられる隙間を指します。例えば、フローリングと畳の間に見られる隙間などがこれに当たります。異なる素材は、温度や湿度の変化によって伸縮率が異なるため、隙間を設けることで、材料の反りや割れを防ぐ効果があります。「ちり」は、建物の耐久性や美観を保つ上で重要な役割を果たしているのです。家の設計図を見ると、「ちり」の大きさがミリ単位で細かく指定されていることが分かります。これは、家の品質を左右する重要な要素として、熟練の職人によって丁寧に調整されている証なのです。
リフォーム木造
リフォーム

リフォーム図面を読み解く：縮尺の基礎知識

住宅をリフォームする際には、完成後のイメージを具体的にするために、図面が欠かせません。図面には、新しい空間がどのように生まれ変わるのか、その寸法や配置などが詳細に描き込まれています。この図面を正しく理解するために、「縮尺」という要素を理解することは非常に重要です。縮尺とは、実際の建物の大きさを図面に落とし込む際に用いられる縮小率のことです。例えば、「1/50」と表記されている場合、これは図面上の1cmが実際の50cmを表していることを意味します。つまり、図面上の2cmの線は、実際の空間では1mの長さになるということです。この縮尺を理解することで、図面から実際の空間の広がりを具体的にイメージすることができます。例えば、新しいリビングの広さや、家具を配置した場合のスペースの余裕などを、縮尺を基に計算することで、より現実的なイメージを持つことができるのです。リフォーム後の空間を具体的にイメージするためにも、図面を見る際には縮尺に注意することが大切です。
リフォーム設計
リフォーム

洗面所を使いやすく！ メディシンボックスのススメ

朝の身支度や、夜の入浴後など、洗面所は一日のうちで何度も使う場所です。歯ブラシや化粧品、ヘアケア用品など、置くものもたくさんあり、ついつい散らかりがちになってしまいます。限られたスペースを有効活用し、スッキリと美しい洗面所を実現するために、ぜひ『メディシンボックス』を取り入れてみましょう。『メディシンボックス』とは、その名の通り、元々は薬や救急用品を収納しておくための箱のこと。しかし、最近ではその収納力の高さから、洗面所収納の強い味方として注目されています。メディシンボックスの魅力は、そのサイズや形の豊富さにあります。 小さな引き出しがたくさんついたものや、仕切り板で自由に収納スペースを調整できるものなど、様々な種類があります。ご自身の洗面所の広さや収納したい物の量に合わせて、ぴったりの一品を見つけることができます。また、メディシンボックスは素材も様々です。湿気や水気に強いプラスチック製のものや、温かみのある木製のもの、スタイリッシュなステンレス製のものなど、デザインも豊富に揃っています。洗面台の雰囲気に合わせて、あるいはご自身の好みに合わせて、お気に入りのメディシンボックスを選んでみてください。
リフォーム洗面
リフォーム

リフォームで後悔しないために！知っておきたい『瑕疵』

- リフォームと瑕疵の関係住宅リフォームは、長年住み慣れた我が家をより快適な空間に生まれ変わらせるための有効な手段です。しかし、せっかくのリフォームも、完成後に予期せぬトラブルに見舞われてしまうことがあります。そのトラブルの一つに、「瑕疵（かし）」の問題があります。瑕疵とは、リフォーム工事が完了しているにも関わらず、住宅のあるべき機能や性能が欠けている状態を指します。例えば、最新のシステムキッチンを導入したにも関わらず、排水管の接続ミスによって水漏れが発生したり、断熱材の施工が不十分なために期待通りの断熱効果が得られないといったケースが挙げられます。このような瑕疵は、日常生活に支障をきたすだけでなく、住む人の健康や安全を脅かす可能性も孕んでいます。瑕疵が発生する原因は、施工業者の技術不足や手抜き工事、設計図面との食い違いなど、実に様々です。また、使用する建材の品質や自然災害の影響によって瑕疵が生じるケースもあります。リフォーム工事は、新築工事と比較して複雑な工程が多いため、それだけ瑕疵のリスクも高くなる傾向にあります。万が一、リフォーム後に瑕疵が見つかった場合は、施工業者に対して補修などを求める権利があります。ただし、瑕疵の存在を証明するためには、写真や動画などの客観的な証拠を提出する必要があり、専門知識が必要となるケースも少なくありません。そのため、リフォーム契約を結ぶ際には、保証内容や瑕疵担保責任期間などをしっかりと確認しておくことが重要です。また、第三者機関による工事監理を検討するのも有効な手段と言えるでしょう。
リフォームリフォームその他
リフォーム

空間を活かす！折返し階段の魅力

- 折返し階段とは？折返し階段とは、その名の通り、階段の途中に踊り場と呼ばれる水平な空間を設け、そこで方向を180度転換させる階段のことです。一般的な直線階段とは異なり、途中で方向を変えるため、空間を有効活用できるというメリットがあります。例えば、限られた面積の住宅でも、折返し階段を採用することで、直線階段よりも設置面積を抑えられます。これは、直線階段の場合、勾配を緩やかにしようとすると、その分水平方向の距離が必要になるためです。一方、折返し階段は、踊り場で方向を変えることで、水平方向の距離を抑えつつ、緩やかな勾配を実現できます。折返し階段の形は、大きく分けて「コの字型」と「U字型」の二つがあります。「コの字型」は、踊り場を挟んで二つの階段が平行に配置される形です。一方、「U字型」は、踊り場を中心に階段がU字型に配置される形です。どちらの形も、住宅のデザインやスペースに合わせて柔軟に対応できます。折返し階段は、空間効率の良さだけでなく、デザインの自由度が高いという点も魅力です。踊り場の形状や階段の手すりのデザインによって、個性的な空間を演出できます。また、踊り場に窓を設けることで、明るく開放的な空間にすることも可能です。
リフォーム階段
REITに関する用語

不動産投資のTMKとは？仕組みとメリットを解説

近年、従来の賃貸経営とは異なる新たな不動産投資の形として「TMK」が注目を集めています。TMKとは、「Tenancy Management Know-How（テナントマネジメントノウハウ）」の略称で、入居者の募集から契約管理、家賃の集金、物件のメンテナンスまで、賃貸経営に関わる業務をオーナーに代わって代行するサービスを指します。従来の不動産投資では、これらの業務はオーナー自身が行うか、不動産管理会社に委託するのが一般的でした。しかし、TMKを利用することで、オーナーは賃貸経営の負担を大幅に軽減し、より効率的に収益を得ることが可能になります。
REITに関する用語不動産投資用語
リフォーム

日本の伝統を守る: 青砥と刃物の世界

毎日の料理に欠かせない包丁や、日曜大工で使うノコギリなど、切れ味の鋭い刃物は、私たちの生活にとって欠かせない道具です。切れ味が良いと、食材をスムーズに切ることができたり、木材を綺麗に加工できたりと、作業がはかどるだけでなく、仕上がりの美しさにも繋がります。しかし、どんなに高価で切れ味抜群の刃物でも、使い続けるうちに切れ味は徐々に落ちていきます。食材が潰れてしまったり、木材が splintery になったりするのは、刃こぼれや摩耗によって切れ味が鈍っているサインです。切れ味が悪くなった刃物をそのまま使い続けることは、大変危険です。余計な力が必要となり、食材が滑ってしまったり、刃物が思わぬ方向に跳ねたりする可能性が高まります。怪我のリスクを減らし、安全に作業するためにも、切れ味が悪くなったら刃を研ぎましょう。刃物を研ぐということは、単に切れ味を復活させるだけでなく、道具を長く愛用することにも繋がります。定期的に研ぎ直しを行うことで、刃こぼれや摩耗を最小限に抑え、刃物の寿命を大幅に延ばすことが可能になります。また、自分で研いだ刃物で作業をすることは、愛着を持って道具と向き合う、豊かな生活を送る上での大切な要素と言えるでしょう。
リフォームリフォームその他
次のページ