REITに関する用語

不動産投資信託で重要な『投資信託委託会社』とは?

不動産投資信託(REIT)は、多くの投資家から集めた資金でオフィスビルやマンションなどの不動産に投資し、その賃貸収入や売却益を投資家に分配する金融商品です。しかし、REITは投資家から集めたお金を適切に運用し、利益を生み出していくための専門的な知識やノウハウが必要になります。そこで登場するのが「投資信託委託会社」です。投資信託委託会社は、REITの運用や管理を専門に行う会社のことを指します。具体的には、どんな不動産に投資するか、物件の売買、賃貸管理、REITの収益分配などを行います。REITへの投資を検討する際には、投資信託委託会社の事業内容や実績を把握することが非常に重要になります。
リフォーム

日本の伝統を感じる家造り:大津壁の魅力

- 大津とは滋賀県大津市周辺で採掘される土は、古くから「大津」の名で親しまれ、日本の建築文化に深く関わってきました。特に、住宅の土壁の仕上げに用いられる「大津磨き」は、独特の美しさを持つ壁として知られています。大津は、粒子が細かく粘り気が強いことが特徴です。このため、水で練り土壁に塗ると、滑らかで均一な表面を作り出すことができます。さらに、大津に消石灰を混ぜることで、より一層強度と耐久性が増し、美しい光沢を持つ壁に仕上がります。大津磨きで作られた壁は「大津壁」と呼ばれ、日本の伝統的な建築様式によく見られます。特に、寺院や城郭、武家屋敷など、格式の高い建築物に使用されてきました。大津壁は、その独特の風合いから、現代の住宅でも人気があり、和室だけでなく、洋室にも取り入れられています。大津壁は、年月を経るごとに深みのある色合いへと変化していくことも魅力の一つです。これは、大津に含まれる鉄分が酸化することで起こる現象で、時が経つほどに味わいが増していきます。また、大津壁は調湿効果や断熱効果にも優れているため、快適な室内環境を作り出すことにも貢献します。このように、大津は日本の風土に合った優れた建築材料として、古くから人々に愛されてきました。そして、現代においてもその価値が見直され、多くの建築物に採用されています。
リフォーム

住宅リフォームで人気の屋根!招き屋根の魅力

「招き屋根」は、日本の伝統的な建築様式に見られる屋根形状の一つで、その名の通り「福を招き入れる」という意味が込められています。切妻屋根を基本としつつ、片側の屋根の傾斜を途中で変化させ、小さな三角形の屋根面をもう一つ加えた独特の形が特徴です。この小さな屋根面が、まるで人が手を広げて何かを招き入れるような印象を与えることから「招き屋根」と名付けられました。古くから商家などで多く用いられてきたことからも、商売繁盛の願いや、お客様を温かく迎え入れるという気持ちが込められていることがうかがえます。招き屋根は、その形状の面白さだけでなく、機能面でも優れています。小さな屋根面が作り出す空間は、屋根裏部屋として利用されることが多いですが、通気性を確保することで、日本の高温多湿な気候に対応する役割も果たしています。現代の住宅では、洋風のデザインが主流となっていますが、招き屋根の持つ独特の風情と縁起の良さは、今もなお多くの人を惹きつけています。
リフォーム

床下換通の知恵:ネコ土台の役割

- 床下換気の重要性家は、人が住み続けることで、年月とともに劣化していくものです。しかし、適切なメンテナンスを行うことで、家の寿命を延ばし、快適な住環境を長く保つことができるのです。その中でも、床下換気は、住宅の耐久性を維持する上で非常に重要な要素と言えるでしょう。床下は、地面から直接湿気を吸収しやすく、湿気が溜まりやすい場所です。適切な換気が行われないと、木材が腐食したり、シロアリが発生したりするなど、住宅に深刻なダメージを与えてしまう可能性があります。木材が腐敗すると、家の構造自体が弱くなり、地震や台風などの災害時に大きな被害を受けてしまう危険性も高まります。また、シロアリは木材を食い荒らすため、放置すると住宅の強度を著しく低下させてしまい、最悪の場合、家が倒壊してしまう危険性も孕んでいるのです。このような事態を防ぐためには、床下に湿気を溜め込まず、常に新鮮な空気を循環させる仕組みが必要です。床下換気には、自然の風を利用した「自然換気」と、換気扇を用いて強制的に空気の入れ替えを行う「機械換気」の2種類があります。住宅の構造や周辺環境に合わせて適切な換気方法を選択することで、床下を乾燥状態に保ち、木材の腐敗やシロアリの発生を効果的に抑制することができます。床下換気は、住宅の寿命を延ばすだけでなく、居住者の健康にも大きく貢献します。湿気が多い床下は、カビやダニの温床になりやすく、アレルギー症状を引き起こす原因となることがあります。また、床下の湿気が室内にまで及ぶと、ジメジメとした不快な環境になり、健康にも悪影響を及ぼす可能性があります。床下換気を適切に行うことで、このような問題を未然に防ぎ、家族みんなが安心して暮らせる、快適で健康的な住環境を実現できるでしょう。
エクステリア

住まいを彩る造園工事:庭づくりの魅力

- 造園工事とは造園工事とは、庭や公園、緑地など、屋外空間を美しく快適に作り上げる専門工事です。自然の素材を活かし、土木工事の技術と造園の知識を融合させることで、機能性と美観を兼ね備えた空間を創造します。造園工事では、単に植物を植えるだけでなく、多岐にわたる作業を行います。敷地の広さや形状、お客様の要望に合わせて、設計図を作成するところから始まります。その後、地面の凸凹をなくし、整地を行います。排水性を高めるために、必要に応じて排水溝を設置することもあります。次に、石やレンガなどを用いて、歩道や花壇の縁取り、池などを造っていきます。石やレンガは、種類や大きさ、配置によって、空間の雰囲気を大きく左右する重要な要素です。これらの土木工事を経て、樹木や草花を植栽していきます。植物は、種類や植える場所、成長後の姿を考慮して選定する必要があります。また、剪定や施肥など、植物の生育環境を整えることも、造園工事の重要な役割です。造園工事は、古くから日本の住文化において重要な役割を果たしてきました。例えば、日本庭園は、自然の風景を模倣し、石や水、植物を配置することで、静寂と安らぎを感じさせる空間を作り上げています。現代においても、造園工事は、人々の生活に潤いを与え、心を癒やす空間を創造するために欠かせないものです。
リフォーム

リフォームで考える、くつずりの有無

- くつずりとは部屋の入り口に見られる「くつずり」は、ドア枠の下部に水平に渡された横木のことを指します。これは、ドア枠を構成する重要な要素の一つであり、床に直接接する部分にあたります。私たちが普段何気なく目にしているドアですが、この「くつずり」があることで、ドア枠全体の強度を高め、安定性を保つ役割を担っています。引き戸の場合、開閉の際に戸車が通る溝が掘られた「敷居」がありますが、開き戸における「くつずり」は、この「敷居」と同様の役割を果たします。「くつずり」は、単にドア枠を支えるだけでなく、床との間に隙間が生じるのを防ぐ役割も担っています。この隙間をなくすことで、気密性や断熱性を高め、外部からの音や風の侵入を防ぐ効果も期待できます。「くつずり」は、木材やアルミなどの素材で作られており、住宅の様式やデザインに合わせて、様々な形状や色を選ぶことができます。また、最近では、バリアフリーの観点から、段差をなくした「フラットタイプのくつずり」も人気を集めています。普段あまり意識することのない「くつずり」ですが、住宅の快適性や安全性を保つ上で、重要な役割を担っていると言えるでしょう。
ローンに関する用語

不動産投資の基礎:優先債とは?

不動産投資において、資金調達の方法は多岐に渡ります。その中でも、「優先債」は、一般的な株式投資とは異なる特徴を持つ投資商品として注目されています。優先債は、企業が資金調達を行う際に発行する債券の一種です。一般的な債券と同様に、発行時に決定された利率で利息が支払われ、満期が来れば元本が償還されます。では、なぜ不動産投資において優先債が重要なのでしょうか?優先債は、その名の通り、他の債権者や株主よりも「優先的に」配当や償還を受ける権利を持つ債券です。 つまり、不動産プロジェクトで万が一損失が発生した場合でも、優先債権者は他の投資家に先んじて資金を回収できる可能性が高いのです。このため、優先債は「比較的リスクが低く、安定したリターンが見込める投資先」として、特に安定収入を求める投資家から人気を集めています。また、不動産開発業者にとっても、優先債は、株式の発行に比べて経営権を維持したまま資金調達ができるというメリットがあります。このように、優先債は投資家と不動産開発業者の双方にとってメリットのある資金調達方法と言えるでしょう。
不動産投資用語

マンション買い替え安心術!買換え特約を徹底解説

マンションの買い替えには、タイミングや資金計画など、悩みがつきものです。特に、「今のマンションを売却してからでないと、新しいマンションの購入資金が確定しない」「購入資金が確保できるまでは、希望のマンションの購入申し込みができない」といった不安を抱える方も多いのではないでしょうか。そんな不安を解消してくれるのが、「買換え特約」です。買換え特約とは、現在住んでいるマンションの売却を条件に、新しいマンションの購入予約ができるというものです。この特約を利用すれば、安心して希望のマンションを押さえながら、余裕を持って売却活動を進めることができます。
RC造

縁の下の力持ち!スペーサーの役割

- 住宅の強度を支えるスペーサーとは家を建てる時、柱や梁といった構造をコンクリートで補強する鉄筋コンクリート造は、広く採用されている工法です。この鉄筋コンクリート造において、建物の強度を保つために「スペーサー」は欠かせません。スペーサーは、コンクリートを流し込む型枠と、建物の骨組みとなる鉄筋の間に適切な間隔を保つために使われます。では、なぜスペーサーで適切な間隔を保つ必要があるのでしょうか?それは、鉄筋コンクリート造の仕組みと深く関係しています。鉄筋コンクリートは、文字通り鉄筋とコンクリートを組み合わせた建築材料です。コンクリートは圧縮する力に強い一方、引っ張る力には弱いです。反対に、鉄筋は引っ張る力に強いという特徴があります。そこで、建物の構造材として、圧縮力と引っ張る力の両方に耐えられる鉄筋コンクリートが用いられます。この鉄筋コンクリートですが、鉄筋がコンクリートでしっかりと覆われていなければ、本来の強度を発揮することができません。鉄筋がむき出しになると、そこから錆が発生し、強度が低下してしまうからです。スペーサーは、鉄筋をコンクリートで覆うための「かぶり厚さ」を確保する役割を担っています。適切な厚さのコンクリートで鉄筋を覆うことで、鉄筋の腐食を防ぎ、建物の耐久性を高めているのです。一見地味な存在ですが、住宅の安全性を陰ながら支える重要な役割を担っていると言えるでしょう。
リフォーム

快適な生活空間を彩るブラインドの魅力

- ブラインドとは窓辺を彩りながら、光と視線をコントロールするインテリアアイテム、それがブラインドです。室内側に取り付けることで、日差しをやわらげたり、外からの視線を遮ったりすることができます。また、部屋の雰囲気をガラリと変え、洗練された印象を与えることも可能です。ブラインドの特徴は、細長い板(スラット)が糸でつながれている点にあります。このスラットの角度を調節することで、光を取り入れる量を自由に調整できます。日中はスラットを傾けて柔らかな光を取り込み、夜は完全に閉じてプライバシーを確保するなど、時間帯や状況に合わせて使い分けられます。素材も多種多様で、アルミやスチールなどの金属製、耐久性に優れたプラスチック製、温かみのある木製、そして軽やかで優しい印象の布製など、様々な種類があります。それぞれの素材が持つ風合いや色合いによって、部屋の雰囲気も大きく変わります。そのため、自分の好みのインテリアや部屋の用途に合わせて、最適なブラインドを選ぶことが大切です。近年では、デザイン性と機能性を兼ね備えたブラインドが多く登場し、ますます人気が高まっています。窓辺をスタイリッシュに演出しながら、快適な暮らしを実現してくれるブラインドは、現代の住宅にとって欠かせないアイテムと言えるでしょう。
REITに関する用語

不動産投資の劣後信託受益権とは?

劣後信託受益権とは、不動産投資における信託受益権の一種で、優先信託受益権よりも配当や元本分配の優先順位が低い代わりに、高いリターンが見込める投資です。不動産投資では、投資家から集めた資金を元手に不動産を購入し、その賃貸収入などを分配します。この際、信託受益権には、優先度の高い「優先信託受益権」と、低い「劣後信託受益権」の2種類があります。劣後信託受益権は、優先信託受益権よりもリスクが高い分、高いリターンを期待できます。そのため、ハイリスク・ハイリターンを求める投資家に適しています。
RC造

住宅リフォームの基礎!鉄筋工事の重要性

- 鉄筋工事とは住宅をリフォームする際、間取りの変更や内装の刷新など、様々な工事が考えられます。しかし、どのようなリフォームを行う場合でも、住宅の構造に関わる工事は特に重要です。その中でも、鉄筋工事は建物の強度を支える上で欠かせない工程と言えるでしょう。鉄筋工事とは、文字通り鉄製の棒鋼などを組み合わせて骨組みを構築する工事のことです。この骨組みは、単独では建物を支えることはできません。鉄筋工事の後に行われるコンクリート打設工事によって、鉄筋はコンクリートの内部に埋め込まれます。コンクリートは圧縮力、つまり上から押さえつけられる力に強いという性質を持っています。一方、鉄筋は引っ張り力に強いという特徴があります。このように、それぞれ異なる性質を持つ鉄筋とコンクリートを組み合わせることで、強固な構造体を作ることができるのです。鉄筋コンクリート造は、地震や台風などの自然災害が多い日本では、非常に多く採用されている建築工法です。住宅リフォームの際には、鉄筋工事の重要性を理解し、安心して暮らせる住まいを実現しましょう。
不動産投資用語

不動産投資の要!宅建士の役割とは?

「宅建」の文字をよく見かけるけど、実際どんな資格か知らない人も多いのではないでしょうか?宅地建物取引士、通称「宅建士」は、不動産取引のプロフェッショナルとして国が認める国家資格です。不動産の売買や賃貸借など、重要な取引を安全に行うために、法律や専門知識に基づいて、お客様をサポートする役割を担っています。具体的には、重要事項の説明や契約内容の確認、物件調査、売買契約書の作成など、多岐にわたる業務を行います。宅建士は、不動産取引において「安心」と「安全」を提供する、いわば「街の頼れる不動産屋さん」なのです。
不動産投資用語

投資物件で人気!打ち放しコンクリートの魅力

「打ち放しコンクリート」とは、コンクリートを型枠に流し込んで固めた後、型枠を外してそのまま仕上げとする工法のこと、また、そのようにして作られたコンクリート壁のことを指します。一般的には「打ちっぱなしコンクリート」と呼ばれることも多いでしょう。打ち放しコンクリートは、コンクリートの質感がそのまま現れるため、無機質でスタイリッシュな印象を与えます。そのため、近年ではデザイナーズマンションやアパートなど、デザイン性の高い建築物で多く用いられています。
不動産投資用語

不動産投資の基礎知識: 地役権を理解する

不動産投資において、物件の権利関係は重要な検討事項です。その中でも「地役権」は、投資判断に影響を与える可能性があります。地役権とは、ある土地(供役地)が、他の土地(要役地)の利用のために負担する権利のことを指します。例えば、袋地の所有者が道路に面した土地を通行させてもらう「通行地役権」などが挙げられます。地役権は、登記されている場合、たとえ土地の所有者が変わっても、その権利は消滅しません。そのため、不動産投資を検討する際には、事前に地役権の有無や内容を把握しておくことが重要となります。
不動産投資用語

不動産投資で注目のIndustrialって?

「Industrial不動産」とは、物流施設や工場、倉庫、データセンターなど、産業活動の基盤となる不動産のことを指します。近年、ECサイトの利用増加に伴い、物流施設への需要が高まっていることから、Industrial不動産への注目度も高まっています。従来の不動産投資では、オフィスビルやマンションといった物件が主流でしたが、Industrial不動産は、景気変動の影響を受けにくい、長期契約が見込める、高い収益率が期待できるといった点で、投資家にとって魅力的な選択肢となっています。
リフォーム

住まいの表情を豊かにする化粧目地

- 化粧目地とは住宅の改装工事において、壁や床のタイル貼りはよく行われます。タイルとタイルの間にある溝を埋める部分を「目地」と言いますが、実はこの目地にも様々な種類やデザインがあります。その中でも、住まいの印象を大きく左右するのが「化粧目地」です。化粧目地とは、白色セメントをタイル目地に混ぜ合わせて仕上げた目地のことを指します。タイルの色や種類に合わせて目地の色を選ぶことで、単なる溝を埋めるためのものではなく、色やデザイン性を持たせることができます。これにより、壁や床面にアクセントが加わり、空間全体をより魅力的に演出することが可能になります。例えば、白いタイルにグレーの目地を入れることで、空間全体が引き締まった印象になりますし、カラフルなタイルに白い目地を入れることで、タイルの色がより鮮やかに際立ちます。また、目地の幅を広くしたり、斜めに目地を入れたりと、目地の入れ方によって様々なデザインを楽しむことができます。このように、化粧目地は住宅のデザインの幅を広げる効果があり、空間に個性や彩りを与えてくれるため、近年注目を集めています。
リフォーム

多用途な照明器具 ブラケットの魅力

- ブラケット照明とはブラケット照明とは、壁面に直接取り付けられた照明器具のことを指します。天井から吊り下げるシーリングライトや、床に置くスタンドライトとは違い、壁から直接光を放つため、空間を広く見せる効果があります。そのため、マンションやアパートなど、天井が低い、あるいは床面積が限られている住宅でも、圧迫感を感じさせずに設置できるという利点があります。ブラケット照明の魅力は、空間を広く見せる効果だけではありません。光源が壁の上下方向を照らすため、壁の素材感や陰影を美しく浮かび上がらせることができます。これは、他の照明器具ではなかなか出すことのできない、ブラケット照明ならではの魅力と言えるでしょう。さらに、ブラケット照明は設置場所やデザイン、光の向きなどを自由に選択できることも大きなメリットです。例えば、絵画や写真などの近くに設置すれば、まるで美術館のように作品を美しく照らし出すことができます。また、廊下や階段など、空間のアクセントとして取り入れるのも効果的です。ブラケット照明は、デザインや種類も豊富に揃っています。シンプルなものから豪華なもの、アンティーク調のものまで、住宅の雰囲気や好みに合わせて選ぶことができます。照明の選び方一つで、空間の印象は大きく変わります。ブラケット照明を上手に取り入れて、個性あふれる快適な空間を作ってみましょう。
リフォーム

古くなった床をリフレッシュ!床張替えのススメ

- 床張替えとは?床張替えとは、古くなった床材を撤去し、新しい床材に張り替えるリフォームのことを指します。家の中でも常に荷重がかかり、人の目に触れる機会も多い床は、年月とともに傷みや劣化が目立ちやすい場所です。そこで、床張替えを行うことで、新築のように美しく蘇らせるだけでなく、機能面も向上させることができます。床張替えに用いる床材には、様々な種類があります。例えば、木目が美しく耐久性に優れたフローリング、柔らかな肌触りで温かみのあるカーペット、和室の雰囲気にぴったりの畳など、それぞれに異なる特徴があります。そのため、部屋の用途や目的、好みの雰囲気に合わせて、最適な床材を選ぶことが大切です。床張替えを行うメリットは、見た目が美しくなるだけではありません。傷んだ床を修繕することで、家の耐久性を高めることも期待できます。また、断熱性や防音性に優れた床材を選ぶことで、快適な住環境を実現することも可能です。さらに、床の色や素材を変えることで、部屋全体の雰囲気をガラリと変えられます。例えば、明るい色のフローリングを選べば、部屋が広く感じられますし、落ち着いた色合いのカーペットを選べば、リラックスできる空間になるでしょう。このように、床張替えは、単に床を新しくするだけでなく、空間全体の印象を大きく左右するリフォームと言えるでしょう。
不動産投資用語

不動産投資で失敗しない!ブックビルディング方式を徹底解説

不動産投資と聞いて、多くの人がイメージするのは、ワンルームマンションやアパート一棟を購入して家賃収入を得る方法ではないでしょうか。しかし、近年注目を集めているのが、今回ご紹介する「ブックビルディング方式」による不動産投資です。ブックビルディング方式とは、複数の投資家が共同で、大型の不動産に投資を行う手法を指します。従来の不動産投資に比べて、少額から始められること、そして分散投資によるリスク軽減効果などが魅力として挙げられます。この記事では、ブックビルディング方式の仕組みやメリット・デメリット、そして具体的な投資事例などを交えながら、初心者の方にもわかりやすく解説していきます。
不動産投資用語

不動産投資の白色申告: 専従者控除の活用

白色申告とは、個人事業主や不動産所得のある人が、1年間の事業収入や経費、所得などを自分で計算して申告する手続きのことです。確定申告書には青色申告書と白色申告書の2種類があり、白色申告は比較的簡単な方法として知られています。青色申告と比較して、記帳や申告手続きが簡素化されている点が特徴です。そのため、不動産投資を始めたばかりの方や、事業規模が小さい方、本業が忙しい方などにおすすめです。ただし、白色申告では青色申告のような税制上の優遇措置を受けられない点に注意が必要です。例えば、青色申告では最大65万円の控除が受けられる青色控除が、白色申告では利用できません。
リフォーム

リフォームで人気の堅木:種類と魅力をご紹介

- 堅木とは?堅木とは、読んで字のごとく、硬い性質を持った木材のことです。広葉樹から採取され、その美しい木目と優れた耐久性から、住宅リフォームの際に床材として高い人気を誇ります。 特に、リビングや寝室など、人が集まる場所やリラックスする空間に最適です。堅木の魅力は、その耐久性にあります。傷やへこみに強く、長期間にわたって使い続けることができます。また、適切なメンテナンスを施すことで、その美しさを何世代にもわたって保つことが可能です。さらに、堅木は年月とともに味わいが増し、独特の風合いを醸し出すという魅力もあります。新築の際には明るい色合いを楽しむことができ、時が経つにつれて深みのある色へと変化していく様子は、まさに自然の芸術と言えるでしょう。堅木は、木材の種類によって色合いや木目が異なり、それぞれが個性的な表情を持っています。そのため、住宅のデザインや雰囲気に合わせて、最適な種類を選ぶことができます。洋風の住宅にはオークやメープル、和風の住宅にはケヤキやナラなど、さまざまな組み合わせを楽しむことができます。このように、堅木は美しさ、耐久性、そして経年変化による味わい深さを兼ね備えた、魅力的な床材と言えるでしょう。
REITに関する用語

J-REIT投資のポイント!圧縮積立金とは?

J-REIT投資において、分配金の安定性や将来性を評価する上で欠かせない要素の一つに「圧縮積立金」があります。耳慣れない言葉かもしれませんが、これは投資家の皆様にとって重要な意味を持つものです。「圧縮積立金」とは、簡単に言えば将来の修繕や賃料の下落に備えて、J-REITが事前に積み立てているお金のことです。不動産は時間の経過とともに劣化していくため、定期的なメンテナンスが欠かせません。また、景気の変動などによって賃料が下落する可能性もあります。このような事態に備え、J-REITは毎期の利益の一部を内部留保として積み立てています。これが圧縮積立金です。この圧縮積立金の額が大きいほど、J-REITは将来にわたって安定した分配金を支払える可能性が高まります。なぜなら、予期せぬ修繕費用が発生した場合や賃料収入が減少した場合でも、内部留保として積み立てられた圧縮積立金を使うことで、分配金水準を維持できるからです。逆に、圧縮積立金の額が少ない場合、J-REITは将来的なリスクに備えることができず、分配金の減配や基準価格の下落につながる可能性もあります。そのため、J-REITへの投資を検討する際は、圧縮積立金の額や推移にも注目することが大切です。過去の決算情報などを確認し、圧縮積立金の状況を把握することで、より安心感を持って投資判断を行うことができます。
リフォーム

リフォームの基礎知識:空練りとは?

- 空練りの基礎住宅のリフォームを行う際、基礎部分は建物を支える重要な役割を担っており、使用する素材の扱い方一つで、その後の強度や耐久性に大きな差が生まれます。基礎部分の工事において、コンクリートやモルタルといった材料を扱う際に、「空練り」という工程は欠かせない知識となります。一般的に、コンクリートやモルタルは水を加えて練り混ぜ、液体状にしてから使用するイメージが強いでしょう。しかし、「空練り」とは文字通り、水を加えずに粉状のまま材料を混ぜ合わせることを指します。では、なぜ空練りの工程が必要なのでしょうか? 水を加えないことで、材料の粘り気が増し、基礎部分の隙間を埋めるのに最適な状態を作り出すことができます。例えば、基礎のひび割れを補修する場合や、アンカーボルトを固定する際に、空練りされたコンクリートやモルタルは、高い接着力と強度を発揮します。このように、空練りは住宅リフォームの基礎工事において、重要な役割を担っています。水を加えないという、一見すると特殊な方法ですが、材料の特性を最大限に活かすための、先人の知恵と言えるでしょう。