日本の伝統的な家屋において、柱と柱の間を区切り、部屋を形作る壁には、土が使われてきました。土を塗り重ねて作られる壁は「土壁」と呼ばれ、その独特の風合いと高い調湿効果で、住む人に快適な環境を提供してきました。土壁は、一見すると単純な構造に見えますが、実際には複数の工程を経て丁寧に作り上げられます。まず初めに、「竹小舞」と呼ばれる土台作りから始まります。これは、柱と柱の間に細い竹を縦横に編み込んでいく作業で、土壁の骨組みとなる重要な部分です。この竹小舞の上に、荒く練り混ぜた土を塗りつけるのが「荒壁」と呼ばれる工程です。荒壁は、土壁の基礎となる部分であり、竹小舞としっかりと密着させることで、壁全体の強度を高める役割を担います。荒壁がしっかりと乾燥したら、次は「大直し」と呼ばれる工程に進みます。ここでは、荒壁の表面を整えながら、さらに強度を高めるために、荒土よりも少しきめ細かい土を塗り重ねていきます。大直しが完了すると、いよいよ土壁の表情を決める「中塗り」です。ここでは、「中土」と呼ばれるきめ細かい土を用い、滑らかで美しい壁面を作り上げていきます。仕上げ材を塗る前の最後の工程となるため、職人は持てる技術を駆使して、丁寧に土を塗り重ねていきます。最後に、中塗りの上に、漆喰や聚楽土などの仕上げ材を塗ることで、土壁は完成します。仕上げ材は、土壁の耐久性を高めるだけでなく、色や模様をつけることで、部屋の雰囲気を大きく左右する要素となります。このように、土壁は、それぞれの工程に職人の技術と経験が込められた、日本の伝統的な建築技術の結晶と言えるでしょう。

- モルタルコテ押えとはモルタルコテ押えは、住宅の外壁や内壁の仕上げに用いられる、左官職人の技術が光る工法です。セメントと砂と水を混ぜ合わせて作るモルタルは、耐久性や耐火性に優れていることから、古くから建築材料として重宝されてきました。モルタルコテ押えでは、このモルタルを下塗り、中塗り、上塗りの順に、丁寧に塗り重ねていきます。それぞれの工程で乾燥時間をしっかりと設けることで、モルタルの強度を高め、ひび割れを防ぎます。最後の仕上げとして、コテと呼ばれる金属製の道具を使って表面を強く押さえることで、モルタルはさらに硬く締まり、滑らかで美しい壁が出来上がります。コテの動かし方や力加減によって、様々な模様を表現できることも、モルタルコテ押えの魅力の一つです。モルタルコテ押えの壁は、シンプルながらも重厚感があり、時を経るごとに味わいが増していくという魅力もあります。近年では、モルタル本来の素材感を活かした仕上げが人気を集めています。