大津壁は、日本の伝統的な左官技術を用いた壁であり、独特の風合いと風格を備えています。その歴史は古く、近江国（現在の滋賀県大津市周辺）で発展したことから「大津壁」と名付けられました。最大の特徴は、中塗りの後、時間を置かずにすぐに仕上げを行う点にあります。一般的に左官工事は、下塗り、中塗り、上塗りと時間を掛けて行いますが、大津壁は中塗りの後、表面が乾ききる前に上塗りを施します。この技法によって、独特の模様と質感が生まれます。表面は平滑ではなく、少し粗く、味わい深い表情を持っています。また、使用する土や砂、藁などの素材によって、色や風合いが微妙に異なり、同じものは二つとない個性を楽しむことができます。大津壁は、自然素材ならではの温かみが魅力です。室内の湿度を調整する効果も期待できるため、快適な居住空間を生み出すことができます。古民家だけでなく、現代の住宅にも多く取り入れられており、和の空間だけでなく、洋風の空間にも自然と溶け込みます。近年では、その美しさや機能性から見直され、新築やリフォームの人気が高まっています。