日本の伝統的な家屋において、柱と柱の間を区切り、部屋を形作る壁には、土が使われてきました。土を塗り重ねて作られる壁は「土壁」と呼ばれ、その独特の風合いと高い調湿効果で、住む人に快適な環境を提供してきました。土壁は、一見すると単純な構造に見えますが、実際には複数の工程を経て丁寧に作り上げられます。まず初めに、「竹小舞」と呼ばれる土台作りから始まります。これは、柱と柱の間に細い竹を縦横に編み込んでいく作業で、土壁の骨組みとなる重要な部分です。この竹小舞の上に、荒く練り混ぜた土を塗りつけるのが「荒壁」と呼ばれる工程です。荒壁は、土壁の基礎となる部分であり、竹小舞としっかりと密着させることで、壁全体の強度を高める役割を担います。荒壁がしっかりと乾燥したら、次は「大直し」と呼ばれる工程に進みます。ここでは、荒壁の表面を整えながら、さらに強度を高めるために、荒土よりも少しきめ細かい土を塗り重ねていきます。大直しが完了すると、いよいよ土壁の表情を決める「中塗り」です。ここでは、「中土」と呼ばれるきめ細かい土を用い、滑らかで美しい壁面を作り上げていきます。仕上げ材を塗る前の最後の工程となるため、職人は持てる技術を駆使して、丁寧に土を塗り重ねていきます。最後に、中塗りの上に、漆喰や聚楽土などの仕上げ材を塗ることで、土壁は完成します。仕上げ材は、土壁の耐久性を高めるだけでなく、色や模様をつけることで、部屋の雰囲気を大きく左右する要素となります。このように、土壁は、それぞれの工程に職人の技術と経験が込められた、日本の伝統的な建築技術の結晶と言えるでしょう。

「聚楽壁」は、日本の伝統的な建築様式である和風建築において、格式高い雰囲気を醸し出す土壁の一種です。その名前の由来は、桃山時代に天下統一を成し遂げた豊臣秀吉が築城した「聚楽第」に遡ります。聚楽第の壁に使われていたことから「聚楽壁」と呼ばれるようになったと伝えられています。聚楽壁の特徴は、その独特の風合いと重厚な質感にあります。これは、土に砂や繊維質などを混ぜ合わせて塗り重ねることで表現されます。特に、聚楽第跡地の周辺から産出される「聚楽土」と呼ばれる良質な土は、きめが細かく粘り気が強いため、美しい仕上がりと耐久性を兼ね備えた壁を作ることができました。しかし、現在では聚楽土は採取が難しくなっており、入手が困難となっています。そのため、現在では聚楽土の代わりに、他の土や砂などを調合して聚楽壁を再現することが一般的となっています。このように、現代の聚楽壁は、厳密には聚楽土を使用していない場合もありますが、その美しい風合いと伝統的な技術は、今もなお受け継がれています。