快適なキッチン作り！知っておきたい寸法の知識

快適なキッチン作り！知っておきたい寸法の知識

リフォームについて知りたい

リフォームのチラシでよく見る『キッチン寸法』って、どんなもののことですか？

リフォーム専門家

いい質問だね！キッチン寸法は、新しくキッチンを作る時のサイズを決める大切なことなんだ。キッチンの高さや幅、奥行きを決めることで、使いやすくて快適なキッチンになるんだよ。

リフォームについて知りたい

高さや幅、奥行きって、どうやって決めるんですか？

リフォーム専門家

キッチンの高さは、使う人の身長に合わせて決めることが多いかな。幅は、置く場所の広さや、冷蔵庫や食器棚を置くスペースも考えて決める必要があるよ。奥行きは、作業スペースを確保するために重要で、一般的には60cmくらいだけど、収納スペースを広くしたい場合は75cmのものもあるんだよ。

キッチンの高さ：自分に合った高さを見つけよう

毎日の料理を楽しむためには、使い勝手の良いキッチン作りが欠かせません。中でも、キッチンカウンターの高さは、作業効率や身体への負担に大きく影響するため、慎重に検討する必要があります。
日本工業規格（JIS）では、キッチンのカウンター高さは、80cm、85cm、90cm、95cmの4種類が標準とされています。ご自身の身長に合わせて最適な高さを選ぶことが大切です。
一般的には、身長が高い方は高めのカウンターを、低い方は低めのカウンターを選ぶと良いでしょう。例えば、身長160cmの方であれば80cm～85cm、身長170cmの方であれば85cm～90cmが目安となります。
最適な高さを見つけるためには、実際にショールームなどでキッチンに立って、シミュレーションしてみることをおすすめします。包丁を使う動作、鍋を持ち上げる動作など、一連の作業が無理なく快適に行えるかどうかを確認しましょう。
また、家族構成やライフスタイルも考慮に入れる必要があります。例えば、家族に身長差がある場合は、平均身長を基準に高さを決めたり、複数台のカウンターを設置して高さを変えるなどの工夫も考えられます。
快適なキッチンを実現するために、カウンターの高さ選びは非常に重要です。時間をかけて、ご自身にぴったりの高さを見つけてください。

作業効率を上げるキッチンの幅：広々使えるサイズとは？

毎日の料理を楽しむためには、キッチンでの作業効率が大切です。作業効率を上げるには、十分な広さを持った作業スペースを確保することが重要になります。

キッチンの幅を決めるには、まずどのような設備を置くかを考える必要があります。シンク、コンロ、作業台など、キッチンに必要な設備はさまざまですが、それぞれの設備によって必要なスペースが変わってきます。

例えば、食器などを洗うシンクは、少なくとも幅550mmから900mmほど必要です。コンロの設置には約600mmのスペースが必要です。さらに、食材を切ったり、調理中の作業スペースとして利用する作業台は、最低でも600mmは確保したいところです。

これらの設備をゆとりを持って配置するためには、キッチンの幅は2500mmから3450mmほどあると理想的です。もちろん、キッチンの広さや形状は、住宅の構造やライフスタイルによって異なるため、最適なキッチンの幅は人それぞれです。しかし、作業スペースを十分に確保することで、快適で効率的なキッチンを実現することができます。

キッチンの奥行き：収納力と作業スペースのバランス

毎日の料理を楽しむためのキッチンスペース。使い勝手の良さを追求する上で、キッチンの奥行きは重要な要素の一つです。一般的なシステムキッチンの奥行きは600mmですが、750mmという選択肢も増えています。それぞれの奥行きが持つメリットとデメリットを理解し、ご自身のライフスタイルやキッチンの広さに合った最適な奥行きを選びましょう。奥行きが深くなると、収納スペースが広がり、多くの調理器具や食器を収納することができます。 しかしながら、奥行きが深すぎると、作業スペースが狭くなり、動きが制限されてしまう可能性も。

例えば、600mmの奥行きは、日本の一般的な住宅事情に適したサイズと言えます。動きやすさを重視し、限られたスペースを有効活用したい場合は、600mmがおすすめです。一方、750mmの奥行きは、収納力を重視する場合や、ワイドシンクを設置したい場合に適しています。広々とした作業スペースを確保しながら、収納力もアップできる点が魅力です。

さらに、キッチンの奥行きは、冷蔵庫や食器棚との距離にも影響を与えます。奥行きが深すぎると、冷蔵庫までの距離が遠くなったり、食器棚を開けるスペースが狭くなったりする可能性も考慮する必要があります。最適なキッチンの奥行きは、ライフスタイルやキッチンの広さによって異なるため、ショールームなどで実際に体験してみることをおすすめします。